銀座 スエヒロ 富士店

富士山溶岩石（玄武岩）は遠赤外線放射率が高いので、素材の美味しさを生かして調理できます。バナジウム、亜鉛、カルシウムなどの豊富なミネラル成分の作用で美味しく焼き上げます。
また当店は、肉本来の良さを味わってもらおうとタレは使わず特選醤油と洋ガラシのみで食べるのが当店のスタイルです。

銀座６丁目にスエヒロを開業した創業者 石原仁太郎が、雄大な富士山を望む朝霧高原に魅せられてスエヒロ直営の牧場を開き、その牧場に隣接するこの地に銀座スエヒロ富士店を開きました。今でこそ直営牧場は残っていませんが、その歴史は脈々と受け継がれています。